شرکت دانش بنیان مگافرآور

مگافراور

روش‌های حذف و غیرفعال کردن آفلاتوکسین‌ها

1_ روش فیزیکی 1-1  درجه حرارت حساسیت آفلاتوکسین‌ها، در برابر حرارت تابع شرایط محیطی است. برای مثال وجود رطوبت در موادغذایی باعث افزایش درصد تجزیه و از بین رفتن آفلاتوکسین‌ها در برابر حرارت می‌شود و این کار تحت‌تأثیر هیدرولیز حلقه لسیتینی در غلظت‌های مؤثر رطوبت و درجه حرارت انجام می‌گیرد. یا اینکه حضور رطوبت در …

روش‌های حذف و غیرفعال کردن آفلاتوکسین‌ها ادامه »

روش مخلوط کردن و پلت کردن

روشهای ارائه شده برای به دست آوردن پلت با دوام تر (PDI بالاتر) و خاکه و هزینه های انرژی کمتر، از طریق لوبریکیشن و افزایش مقدار محصول می باشــد. خلاصه ای از پلت باندپلت با PDI بالاتر – محکمتر و با دوام ترخاکه و هدر رفت کمتر محصول _ بازیافت کمتر محصول15-20 درجه دمای پلت …

روش مخلوط کردن و پلت کردن ادامه »

ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺟﺎذب ﻫﺎي آﻟﯽ و ﻣﻌﺪﻧﯽ

ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت اﻧﺠﺎم ﺷﺪه ﻧﺸﺎن داده ﮐﻪ ﯾﮑﯽ از ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﺷﯿﻮه ﻫﺎ در ﮐﺎﻫﺶ ﺑﺮوز اﺧﺘﻼﻻت ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﺳــﻤﻮم آﻓﻼﺗﻮﮐﺴــﯿﻨﯽ ﯾــﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از ورود اﯾﻦ ﺳــﻤﻮم در ﺷــﯿﺮ، ﮔﻮﺷﺖ و ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ، اﺳــﺘﻔﺎده از ﻣﻮاد ﺟﺎذب ﺳﻢ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. ﻣﺤﻘﻘﯿﻦ ﻧﺸــﺎن داده اﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﻮاد ﺟﺎذب ﻣﺘﻔﺎوﺗﯽ از دﺳــﺘﻪ ﺳــﯿﻠﯿﮑﺎﺗﻬﺎ، آﻟﻮﻣﯿﻨﻮﺳــﯿﻠﯿﮑﺎت و آﻟﻮﻣﯿﻨﺎس ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺗﯽ ﻗﻮي …

ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺟﺎذب ﻫﺎي آﻟﯽ و ﻣﻌﺪﻧﯽ ادامه »