ز عوامل تغذیه ای که بر چربی شیر اثرگذار هستند می توان به تخمیرپذیری جیره و منابع چربی غیراشباع در جیره اشاره کرد. عوامل تغذیه ای و غیرتغذیه ای متعددی بر چربی شیر تاثیر می گذارند که بررسی هر عامل در بازدهی اقتصاد واحد گاو شیری اهمیت زیادی دارد
در طول سال ها آزمایش های تحقیقاتی زیادی برای ارزیابی مزایا یا بازدارنده های چنین تصمیمی انجام شده است. دامپروران، متخصصان تغذیه و محققان همگی نظرات خاص خود را در مورد تغذیه علوفه دارند
به لطف تلاش های دانشمندان در انجمن اصلاح نژاد گاو شیری، میتوانیم مولفه های موثر بر طول دوره ابستنی را بهتر پیش‌بینی کنیم. قابلیت انتقال پیش‌بینی شده(PTA) طول دوره آبستنی به طور رسمی توسط انجمن اصلاح نژاد گاوشیری منتشر شده است. و گاوهای نر و ماده ای که ارزیابی ژنومی دارند، برای صفت طول دوره آبستنی، مقدار PTA دریافت کردند.
گوساله ها در محیط پرورش با عوامل باکتریایی، ویروسی یا انگلی مواجه هستند. عوامل عفونی که قادر به ایجاد اسهال، ذات الریه یا سپتی سمی در گوساله های جوان هستند، همه جا وجود دارند.
منبع اصلی نیتروژن بستر طیور، اسید اوریک و پروتئین های هضم نشده هستند که به ترتیب 70 و 30 درصد از کل نیتروژن را تشکیل می دهند. در شرایط هوازی، اسید اوریک و پروتئین‌های هضم نشده به آمونیوم تجزیه می‌شوند و احتمالاً به همین دلیل است که…
تحقیقات قابل توجهی برای یافتن روش هایی برای جلوگیری از سمیت مایکوتوکسین ها انجام شده است. روش‌های سم‌زدایی و غیرفعال‌سازی شامل استفاده از بایندرها یا عوامل جداکننده است به عنوان رویکردی برای کاهش سمیت مایکوتوکسین ها با کاهش واکنش پذیری جاذب به خوراک اضافه می شود.
در علم تغذیه بافر به عنوان نمک یک اسید ضعیف یا هیدروکسید و یا اکسید تعریف میشود که میتواند اسیدهای خوراک و یا اسیدهای تولید شده در طول هضم و متابولیسم ماده مغذی را خنثی نماید .جهت اینکه یک ترکیب به عنوان بافر در شرایط فیزیولوژی مؤثر واقع شود باید..
اکسید منیزیم به عنوان یکی از عناصر ماکرو مورد استفاده در جیره از جمله عناصری است که نقش پر رنگی در اکثر واکنش های بدن دام ایفا میکند . ازطرفی با صنعتی شدن پرورش و تغییر جیره های حاوی علوفه بیشتر به جیره ای دارای غلات و کربوهیدرات بالاتر لزوم استفاده از ترکیباتی که بتواند شرایط نرمال شکمبه را ثابت نگهدارد لازم و ضروری است
آفلاتوکسین ها و آلودگی های قارچی هنگامی‌که خوراک‌های آلوده به آفلاتوکسین و سموم قارچی به حیوانات شیرده داده میشود، متابولیتی از آفلاتوکسین به‌نام M در شیر ترشح میشود. از‌آنجا که پاستوريزاسيون، استريليزاسيون و فرآوري شير بر بقا و کاهش سميتAFM1 تاثیر زیادی ندارد، این سم سرانجام به فرآورده‌های مختلف لبنی انتقال می‌یابد و سلامت مصرف …
آلودگی محصولات لبنی به سموم قارچی و ضرورت توجه به آن ادامه »
پلت بایندر مناسب چسباننده ذرات خوراک پلت بایندر ها شده است. امروزه در مرغداری ها استفاده از بنتونیت سدیم رواج پیدا کرده است. ثابت شده است که پلت کردن خوراک طیور به ویژه جیره های با انرژی کم، اثرات بسیار سودمندی را خواهد داشت. یکی از موارد استفاده از بنتونیت در خوراک دام ، پرندگان و … می باشد.
امروزه متخصصان تغذیه به دنبال راهی برای افزایش مقاومت فیزیکی انواع پلت بایندر هستند.با توجه به افزایش استفاده از خوراک های پلت شده در مرغداری ها این موضوع یک امر ضروری می باشد.
